Notre cours de cuisine à Chiang Mai a été très instructif !
Les recettes thaïlandaises sont finalement assez simples à réaliser, le plus délicat étant de gérer la cuisson et les proportions pour avoir un plat équilibré.
On a appris à faire la majorité des plats présents sur tous les menus thaïlandais : wok, curry, rouleaux de printemps et soupes. Continuer la lecture de « Top chef thaïlandais »