Le Vietnam c’est le paradis pour les food trotters comme nous. D’après ce qu’on a lu il y a plus de 3 000 plats dans ce pays, de quoi bien manger !
Les cuisines sont très variées d’une région à l’autre, on peut ainsi retrouver le même plat décliné de façon différente suivant la ville où on le mange. Dans le Sud par exemple les plats sont plus sucrés, ils utilisent davantage de lait de coco. Chaque ville a également des spécialités propres qu’on ne retrouve pas forcément dans le reste du pays. Enfin bref il y a de quoi faire et c’est assez compliqué pour nous de vous résumer tout ça mais on va essayer ! 🙂 Continuer la lecture de « Viet food »