Bilan du Vietnam

Le Vietnam est un énorme coup de cœur. On a tout aimé : les gens, les paysages, les villes, la nourriture… On vous recommande vraiment ce pays qui peut plaire à tout le monde tellement les choses à faire sont diversifiées : treks, musées, cours de cuisine, croisières, plages…

Les Vietnamiens sont globalement très accueillants et très aidants. Plusieurs personnes sont venues spontanément nous parler pour nous demander d’où on venait et nous faire partager leur culture et leur vie. Le contact est donc très bon et on se sent bien dans ce pays. Bien sûr dans les endroits touristiques il y a un peu plus de raideurs et les Vietnamiens sont un peu moins souriants mais rien de bien grave. Les Vietnamiens ont généralement un meilleur niveau d’anglais que dans les pays voisins, il est donc assez facile de communiquer. Continuer la lecture de « Bilan du Vietnam »

Viet food

Le Vietnam c’est le paradis pour les food trotters comme nous. D’après ce qu’on a lu il y a plus de 3 000 plats dans ce pays, de quoi bien manger !

Les cuisines sont très variées d’une région à l’autre, on peut ainsi retrouver le même plat décliné de façon différente suivant la ville où on le mange. Dans le Sud par exemple les plats sont plus sucrés, ils utilisent davantage de lait de coco. Chaque ville a également des spécialités propres qu’on ne retrouve pas forcément dans le reste du pays. Enfin bref il y a de quoi faire et c’est assez compliqué pour nous de vous résumer tout ça mais on va essayer ! 🙂 Continuer la lecture de « Viet food »

Histoire et merveilles de l’Annam

Après les paysages magnifiques du Nord nous partons vers le centre du Vietnam direction les villes d’Hué et d’Hoi An. En chemin, nous avons fait quelques arrêts pour découvrir certaines curiosités de cette région.

Dong Hoi et la grotte du paradis

La ville de Dong Hoi en soit n’est pas très intéressante, c’est une ville côtière où très peu de touristes s’arrêtent. Les Vietnamiens y viennent en été depuis peu de temps pour profiter de la plage. Continuer la lecture de « Histoire et merveilles de l’Annam »

Les charmes du Tonkin

Après Hanoï nous partons découvrir le Nord du Vietnam avec ses rizières et ses baies. Les parents Bauchard ont préféré passer par une agence pour simplifier les trajets et optimiser au maximum leur voyage. Ils ont fait appel à l’agence Amica Travel qui nous a organisé un voyage sur mesure en fonction de nos demandes et de nos envies. Nous ça nous a énormément reposé, pas d’hébergements à trouver et pas de galères avec les transports, les vacances quoi ! 🙂 Continuer la lecture de « Les charmes du Tonkin »

“Chúc mừng năm mới” à Hanoi

Après avoir visité une partie du Sud du Vietnam c’est l’heure des retrouvailles avec la famille Bauchard à Hanoï. On est arrivés dans cette ville le premier jour du Têt (nouvel an lunaire) par avion – on a voulu éviter les 36 heures de bus pour faire Saïgon – Hanoï …

Avant de vous parler d’Hanoï il faut qu’on vous explique un peu plus ce qu’est le Têt pour que vous compreniez dans quelles circonstances nous avons visité cette ville. Continuer la lecture de « “Chúc mừng năm mới” à Hanoi »

Good morning, Vietnam!

On passe la frontière dans le Sud du Cambodge pour aller découvrir le Delta du Mékong au Vietnam. Aucun problème au passage de frontière, on avait déjà nos visas vietnamiens ça a peut-être simplifié les choses…

Pour l’anecdote, notre ordinateur a rendu l’âme la veille de notre passage au Vietnam. Autant dire que les Cambodgiens n’étaient pas très motivés pour le réparer en une journée… Même malchance au Vietnam où la période du Têt (nouvel an lunaire) a rendu les choses très compliquées (magasins fermés pendant minimum une semaine). Bref on a eu la poisse jusqu’au bout et il a été impossible de le réparer. Heureusement on a récupéré un ordinateur à Hanoï, on va continuer à vous gonfler avec nos aventures ! 🙂 Continuer la lecture de « Good morning, Vietnam! »