Bilan du Cambodge

Le Cambodge est un pays assez déroutant qui peut montrer des facettes très différentes. Notre arrivée à la frontière ne nous a pas forcément aidé pour commencer notre séjour.

Tout récemment ouvert au tourisme, on sent que ce pays ne sait pas trop comment gérer l’arrivée de ces millions de personnes et les infrastructures qui vont avec. Cela génère ainsi des villes transformées en parc d’attraction géant comme Siem Reap ou encore des rapports assez malsain avec certains Cambodgiens ne voyant en nous que des portefeuilles ambulants et nous prenant de haut. Continuer la lecture de « Bilan du Cambodge »

Khmer food

La cuisine cambodgienne, comme toutes les cuisines asiatiques qu’on a pu tester pour le moment, est très riche en épices et condiments. Elle n’est cependant pas du tout pimentée.

On retrouve toujours les plats incontournables asiatiques : les stir fried, les soupes ou encore les nems. Mais on est assez étonnés à chaque fois de voir que dans chaque pays ils amènent une saveur ou une manière de cuisiner différente. Continuer la lecture de « Khmer food »

Kep et Kampot : du repos, du crabe et du poivre !

Après la chaleur insoutenable de Phnom Penh on est allés prendre l’air dans le Sud du Cambodge direction la région de Kampot.

On a eu besoin de se poser un peu après trois mois de vadrouille on s’est donc accordés un répit de 5 jours dans un hôtel avec piscine (notre première depuis le début !) grâce à vos différents cadeaux. On vous remercie d’ailleurs grandement pour toutes les parenthèses qu’on peut s’accorder pendant notre voyage grâce à vous ! Continuer la lecture de « Kep et Kampot : du repos, du crabe et du poivre ! »