Bilan du Pérou

On ne savait vraiment pas à quoi s’attendre en venant au Pérou et on a été conquis par ce pays. Les paysages sont vraiment impressionnants et très diversifiés : on a vu un désert, une jungle, des ruines, l’océan…

Il faut par contre faire attention au mal d’altitude qui touche les gens de manière aléatoire et peut être très dangereux pour certaines personnes. On a eu la chance de ne pas être impactés mais cela aurait très bien pu nous limiter pour la visite du pays. On ne vous cache pas qu’on a également eu un petit moment de moins bien quand on a été malades, on n’avait plus trop le moral mais tout ça est bien derrière nous. On a réussi à reprendre le dessus et à profiter de tous les paysages et de toutes les richesses que le Pérou nous a offerts.

Les Péruviens sont très gentils et très accueillants, on a vraiment eu un bon contact avec la plupart d’entre eux. Ils sont un peu plus insistants dans les sites très touristiques comme Cusco ou le Macchu Picchu mais cela n’est pas trop oppressant. Comme notre espagnol s’améliore de jour en jour on arrive également plus facilement à communiquer et à nous faire comprendre ce qui est très appréciable ! On espère revenir en France bilingue ? .

Notre itinéraire

Le Pérou étant immense (2,5 fois la France), il a encore une fois fallu faire des choix. On s’est donc concentrés sur 5 régions du Pérou qui nous semblaient intéressantes. On n’a pas du tout été déçu par nos choix, cela nous a permis de voir des paysages merveilleux.

Vous pouvez voir ci-dessous la carte regroupant notre trajet et nos meilleures adresses :

En ce qui concerne les transports, on a été obligés de prendre un avion pour se rendre dans la jungle, Iquitos n’étant accessible que par voie maritime ou aérienne. Pour le reste du pays on a privilégié les bus et plus particulièrement les bus de nuit (près de 2000 km parcourus en 40h quand même !). Alors comment décrire la conduite de certains chauffeurs de bus : ils sont complètement dingues. Certains se prenaient pour Michael Schumacher dans des endroits pas très adaptés. On ne peut que vous recommander de prendre des compagnies fiables et confortables. Nous on a bien aimé Movil Tours, Pérubus ou encore Oltursa qui proposent des bus sûrs à des prix raisonnables. Il y a également Cruz del Sur que tout le monde conseille mais qui pratique des prix un peu trop élevés pour nous. Pour circuler entre les villages on a préféré utiliser les collectivos, pratiques, sûrs et peu coûteux. A l’intérieur des villes c’est assez facile il y a les bus, les collectivos (minibus avec des trajets prédéterminés qu’il faut prendre au vol) et les taxis qui ont des prix très raisonnables (négociation possible et même conseillée dans certains endroits).

C’est devenu une habitude, voici une vidéo de nos aventures péruviennes :

Ce que nous recommandons

Lima pour sa balade le long de l’océan, ses quartiers bobos et ses restaurants gastronomiques
La forêt amazonienne pour les aventuriers amoureux de la nature
Huacachina pour ses dunes de sable
Arequipa pour la beauté de la ville, sa gastronomie et le Canyon de Colca pour se perdre un peu dans des villages péruviens
Cusco pour sa ville et tout ce qu’elle propose aux alentours
La vallée sacrée et surtout le village d’Ollantaytambo et les ruines de Pisac
Le Macchu Picchu bien sûr mais cela va de soi
Les Rainbow Mountains pour en prendre plein la vue

Budget

Cette fois ci on a un vrai budget ! On a dépensé 26 €/jour/personne au lieu des 28€ prévus. Vu qu’on approche de la fin de notre voyage on est un peu plus dépensiers sur les hôtels et restaurants. Mais surtout chaque trek ou entrée dans les parcs sont payants et généralement assez chers. Sans compter l’excursion dans la jungle et l’entrée au Macchu Picchu qui est quand même très élevée pour le Pérou.

En ce qui concerne la nourriture on trouve des menus très raisonnables pour le midi dans beaucoup de restaurants et marchés – en général 5 – 10 soles (entre 1 et 3 €) pour entrée/plat/boisson. Les prix grimpent par contre le soir et on a pris l’habitude de se faire à manger nous mêmes ou d’acheter des plats tout fait au supermarché lorsque les cuisines n’étaient pas forcément propres.

Pour les hôtels, l’Amérique du Sud a l’air plus compliqué que l’Asie pour trouver des chambres double avec salle de bain privé à un prix raisonnable. Pour l’instant on a réussi à trouver des logements qui rentraient dans notre budget avec salle de bain privative ou non. Le choix Airbnb nous a d’ailleurs sauvé plusieurs fois, les offres sont beaucoup plus attractives dans certaines villes que les hôtels ou auberges de jeunesse.

Pour vous donner une idée des prix (4 soles = 1 €)

Bouteille d’eau : 2 soles
Petite bouteille de coca : 2 soles
Bière (650 mL) : 2,5 soles
Menu du midi : entre 5 et 10 soles
Un avocat : 2 soles
Chambre double avec sdb commune : entre 40 et 60 soles

La nourriture péruvienne

La nourriture Péruvienne est très réputée dans le monde. Elle utilise beaucoup de féculents et de céréales dont la diversité est assez impressionnante. On a beaucoup aimé découvrir cette cuisine que nous ne connaissions pas du tout.

Pour en savoir plus sur la cuisine Péruvienne c’est par ici.

Nos meilleures adresses

Iquitos

Ayahuasca Ecolodge – pour une immersion complète dans la jungle
Michel Gutierrez Flores – si vous cherchez un guide indépendant parfait pour vous montrer tous les animaux et les plantes de l’Amazonie

Lima

Astrid y Gaston – un petit coup de folie pour découvrir les spécialités péruviennes en mode gastronomique

Huacachina

Desert Night Hostel – très bonne auberge de jeunesse à un prix raisonnable pour l’oasis

Arequipa

Chaqchao – chocolaterie/pâtisserie pour les gourmands qui aiment le chocolat, à ne pas rater ! Cours de chocolat possible.
Chicha – très bon restaurant gastronomique permettant de découvrir les spécialités d’Arequipa
Omphalos – très bon rapport qualité/prix, restaurant végétarien
Ratatouille – cuisine fusion péruvienne/française avec de la ratatouille dans tous les plats (un délice pour nous), menu du midi à tout petit prix
Yes! Arequipa – petite auberge sympa et bien placée

Cabanaconde

Casa de Santiago – très bon hôtel avec eau chaude (ce qui est un luxe dans ce pays) avec un jardin très sympa
Pachamama – très bon restaurant avec feu de cheminée, fait également auberge

Sangalle

Oasis Paraiso Ecolodge – très bon endroit pour dormir dans l’oasis avec piscine agréable

Yanque

Casa Bella Flor – on vous recommande vivement cette auberge tenue par des personnes adorables et qui servent une cuisine à tomber par terre

Cusco

Marché San Pedro – pour manger à bas prix des plats péruviens
Marché San Blas – pour goûter aux différents stands de nourriture dont beaucoup de cevicheria (on vous recommande green falafel et Govinda lila)
El Encuentro – très bon restaurant végétarien à un prix plus que raisonnable
Papacho’s – pour manger des hamburgers à la sauce péruvienne
Nonna trattoria – pour changer un peu et manger une excellente pizza
El buen pastor – très bonne pâtisseries et viennoiseries à prix réduits
Qosqo maki – très bonnes viennoiseries à des prix imbattables
Eusebio & Manolo – café/pâtisserie agréable avec un bon wifi
Carlo’s Guesthouse – rapport qualité prix imbattable pour séjourner à Cusco

Aguas Calientes

La Chuta – très bonne boulangerie/pâtisserie/snack qui change des restaurants à touristes de la ville
Boulangerie de Paris – encore un bon endroit pour aller déguster des pâtisseries et des sandwichs français, le patron est hyper accueillant

Ollantaytambo